1

Onderwerp: Biscuit stijgt niet?!

Ik heb het recept gebruikt van deze website het basisbiscuit.
Ik haal de biscuit uit de oven en hij is zo plat als het beslag was de biscuit is dus niks hoger geworden wie weet waardoor dit komt??

2

Re: Biscuit stijgt niet?!

Heb je wel lang genoeg gemixed? (zeker 10 minuten?)

Voor elke minuut die je boos doorbrengt, verlies je 60 seconden geluk!!
Time will tell it allemaal wel!

3

Re: Biscuit stijgt niet?!

Ja heb het klokje erbij gehouden.

4 Laatst bewerkt door Peggy (27-11-2009 11:39)

Re: Biscuit stijgt niet?!

Heb het wel met de hand gemixt ik kan misschien beter een hand mixer gebruiken?
De biscuit is ook erg hard aan de rand en bovenkant en het deeg zelf is stevig :-s

5

Re: Biscuit stijgt niet?!

ja met de hand gaat niet werken, je moet echt een mixer gebruiken

6

Re: Biscuit stijgt niet?!

Ga nog eens een poging wagen :-)

7

Re: Biscuit stijgt niet?!

Het is perfect gelukt :-) waar kan ik de biscuit nu het beste laten afkoelen? En hoe bewaar ik de biscuit

8 Laatst bewerkt door mniek (27-11-2009 13:18)

Re: Biscuit stijgt niet?!

Je laat je biscuit op een taartrooster op je aanrecht geheel afkoelen. Daarna doe je de biscuit in een pedaalemmerzak die je dicht doet. Je kunt hem als je hem morgen gaat vullen en decoreren gewoon op de aanrecht laten liggen en als je hem langer wilt bewaren doe je hem met pedaalemmerzak en al in de vriezer. Als je hem nodig hebt haal je hem een uurtje of twee van te voren uit de vriezer en laat hem in de zak ontdooien.

Volg je het een beetje?
Succes!

Volg je hart...want dat klopt!

9

Re: Biscuit stijgt niet?!

gewoon op een rooster. En bewaren in een dichte plastic zak in de vriezer.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

10

Re: Biscuit stijgt niet?!

Thanks dames!! :-) wat is dit forum toch geweldig
liefs