Onderwerp: Biscuit stijgt niet?!
Ik heb het recept gebruikt van deze website het basisbiscuit.
Ik haal de biscuit uit de oven en hij is zo plat als het beslag was de biscuit is dus niks hoger geworden wie weet waardoor dit komt??
Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Biscuit stijgt niet?!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb het recept gebruikt van deze website het basisbiscuit.
Ik haal de biscuit uit de oven en hij is zo plat als het beslag was de biscuit is dus niks hoger geworden wie weet waardoor dit komt??
Heb je wel lang genoeg gemixed? (zeker 10 minuten?)
Ja heb het klokje erbij gehouden.
Heb het wel met de hand gemixt ik kan misschien beter een hand mixer gebruiken?
De biscuit is ook erg hard aan de rand en bovenkant en het deeg zelf is stevig :-s
ja met de hand gaat niet werken, je moet echt een mixer gebruiken
Ga nog eens een poging wagen :-)
Het is perfect gelukt :-) waar kan ik de biscuit nu het beste laten afkoelen? En hoe bewaar ik de biscuit
Je laat je biscuit op een taartrooster op je aanrecht geheel afkoelen. Daarna doe je de biscuit in een pedaalemmerzak die je dicht doet. Je kunt hem als je hem morgen gaat vullen en decoreren gewoon op de aanrecht laten liggen en als je hem langer wilt bewaren doe je hem met pedaalemmerzak en al in de vriezer. Als je hem nodig hebt haal je hem een uurtje of twee van te voren uit de vriezer en laat hem in de zak ontdooien.
Volg je het een beetje?
Succes!
gewoon op een rooster. En bewaren in een dichte plastic zak in de vriezer.
Thanks dames!! :-) wat is dit forum toch geweldig
liefs
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Biscuit stijgt niet?!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.