Onderwerp: een deuk in het midden??
Ik ben sinds een half jaartje verslaafd aan deze hobby en voorheen had ik nooit problemen met het bakken van de kapsels. Alles werd mooi hoog (soms te) maar de laatste tijd grrrr
Als het uit de oven komt is er niks aan de hand, maar na een paar minuutjes afkoelen zakt het midden van de taart naar binnen. Het is mij een raadsel.
Ik heb al geprobeerd om langer te mixen, ik heb nieuwe eieren gekocht, de temperatuur iets hoger gezet van de oven, maar niets helpt.
Wie weet hoe ik dit kan oplossen??
http://www.karinsbakery.webs.com