Hoi welkom!

Ik maak het biscuit altijd zelf: 1 ei, 25 gram bloem, 5 gr maizena en 30 gr suiker... Hoeveel je moet gebruiken hangt af van je bakblik: per halve liter water wat in je blik gaat, neem je 1 ei (en bij behorende ingredienten(dus inhoud bijv 2 liter -> 4 eieren enzovoorts...).
Botercreme 1:1 dus 1 deel boter (roomboter!!) op 1 deel poedersuiker.

kartons uit de wepshop..
Als je via zoeken even zoekt krijg je ook enorm veel info!!

Welkom! Ik ben het helemaal eens met Mniek, ga lekker snuffelen hier.
Om het je nu even makkelijk te maken.... de boter hoeft niet gesmolten, op kamertemperatuur is voldoende, als je het in stukjes toevoegt heeft je mixer het ook niet zo zwaar.

hoi,

Ik gebruik zelfgemaakte mmf om taarten te bekleden, doorgekneed met wat wit vet (dit kan crisco zijn, maar ik gebruik gewoon zo'n blok frituurvet). Hier plakt de mmf absoluut niet. Als hij nog plakt gewoon nog wat poedersuiker er door gooien.. Hier voor heb ik gewoon fondant gebruikt, maar vind de mmf veel lekkerder! Kwestie van gewoon proberen he!

Is helemaal niet vies, crisco is ook vet. dus of je nou crisco gebruikt of frituurvet (wel nieuwe  he.. hahaha), vet is vet... En het tast de smaak echt niet aan... de mmf was hier nog net zo zoet voor als na het toevoegen van het vet...

Had je gezocht hoe je het moet maken?
Eerst de eieren (die op kamertemp horen) met suiker kloppen en pas bij een witte stevig massa de bloem/maizena er door gedaan?????

MMF plakt ja, maar dan moet je er echt meer poedersuiker door gooien hoor!

Anders moet je voor tips eens het forum door zoeken..

gisteren even tegen alles in in de koelkast laten hard worden
toen ik t eruit haalde en opnieuw probeerde was het dus EINDELIJK fondant!!!
maar wat een plakzooi is dat zeg
en me man nog heel voorzichtig zeggen: Weet je zeker dat dit goed gaat komen
hij stond klaar met de bus poedersuiker hahahaha

Het kapsel is misgegaan omdat ik geen gardemixer gebruikt heb
heb ik opgezocht op het forum daarom kwam die niet omhoog
omdat er geen lucht tussen zat
ik denk een beginners foutje...
vandaag weer vrolijk opnieuw beginnen
me ma heeft bezoek zondag
ze vroeg me gelijk of ik er 1tje wilde make
veel vertrouwen voor iemand die het nog nooit gedaan had 8-)

weet er trouwens iemand waar ik een cakepan kan kopen
buiten de site om
want ze zijn steeds uitverkocht op de site zelf
en zo'n mooi taartbord waar halen jullie die???

die van de xenos die lekkern
en ik d8 die van de action zullen dan ook wel lekken
ik hoorde dat je ze eerst moest uit proberen door water erdoorheen te gooien
had ik gedaan en ze lekte allemaal bij xenos
dus nu d8 ik dan zal het bij action blokker hema enzo ook wel zijn
maar dat is dus bij jou niet zo begrijp ik vlindertjuh?