Al lang wilde ik het volgens mij lekkerste worteltaart recept plaatsen. Ik heb het zelf van mij oma en krijg altijd complimenten als ik deze taart maak. Sorry voor de vele speelfouten, maar het recept moest ik zelf van duits naar nederlands vertallen....

Voor 20 cm:

4 eigeel
100- 150 gr suiker                               schaumig mengen
schal en sap van 1 citron

200gr geraspte rauhe wortels
1 mespunt "Nelkenpoeder"
1 mespunt kaneel                                 toegeven

200 gr  gemahlene hazelnoten( varieatie met amandelen mogelijk!)
50 gr Bloem
1 zakje bakpouder

4eiwit   steif                                                    vorzichtige met bloem en het mengsel mengen( niet met mixer)                                                                                                                       

40-50 min baken.

originel wordt de taart met witte glazur garniert en daarop worteltjes uit marsepein