1

Onderwerp: vraagje over houdbaarheid

Aanstaande vrijdag heb ik een bestelling voor een stapeltaart staan. Het is voor iemand die de taart zaterdag nodig heeft. Normaal gesproken bak ik de biscuits dan op donderdagavond en dan ga ik vrijdag aan de slag om hem te vullen, bekleden en decoreren. Nu heb ik echter vrijdag een begrafenis, dus erg weinig tijd vrees ik. Kan ik de biscuits dan al donderdag vullen en bekleden??? Dan hoef ik hem vrijdag alleen nog te decoreren of wordt het dan een zompig geheel??? Hij moet zaterdag natuurlijk nog wel vers zijn. Ik wacht jullie tips en aanbevelingen graag af.

Groetjes,

Monique

Re: vraagje over houdbaarheid

Kun je niet de decoraties al eerder maken, zodat je vrijdag alleen hoeft te vullen, bekleden en dan zo klaar bent met decoreren?

If live gives you lemons, make lemonade!

3

Re: vraagje over houdbaarheid

ans pommerans schreef:

Kun je niet de decoraties al eerder maken, zodat je vrijdag alleen hoeft te vullen, bekleden en dan zo klaar bent met decoreren?

Ja zo zou ik het ook doen :Y Bekleed altijd mijn taart de dag vantevoren of dezelfde dag. Als alle deco klaar is hoef je het er alleen maar op te plakken als de taart gevuld en bekleed is.

Veel liefs Rafaëla

4

Re: vraagje over houdbaarheid

Inderdaad, zorgen dat je zoveel mogelijk van tevoren gedaan hebt wat betreft kleuren, dit scheelt echt heel erg!

Groetjes Laura!

5

Re: vraagje over houdbaarheid

Ik heb je titel even wat meer inhoud gegeven :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

6

Re: vraagje over houdbaarheid

Dank je Marianne en de rest voor de antwoorden natuurlijk! Dan ga ik mijn gewone werkwijze maar aanhouden. Dus inderdaad bekleden op vrijdag en zorgen dat de voorbereidingen de dagen ervoor zijn gedaan. Moet lukken.


Groetjes