Lemon curd is ook heel erg zuur, zeker als je niet zo houdt van citroen. Het is wel heel goed te combineren met chocola, of andere hele zoete vullingen om het totaal wat minder zoet te maken.

of lekker als vulling in de cupcakes...jumiie jummie!

Als hij te zuur is naar je smaak kun je slagroom (met suiker natuurlijk) bijna stijf kloppen en dan nog even door de lemoncurd roeren.
Word ie zoeter en romiger van.
Bij ons zijn ze er gek op!

Ik gebruik de kant-en-klare, en die vind ik niet heel zuur hoor.
Wel een beetje, maar niet dat je mond zo erg raar gaat trekken
Een paar schepjes door de botercreme (die is toch al erg zoet) is errug mjam

Lemoncurd van de A.H is helemaal niet zuur en ook niet duur , ik geloof 1.19 per potje.
Ook haal ik vaak bramenjam bij de boer.
En banketbakkerroompoeder bij de bakker, hier kost het 4.80 voor een kilo.
En super lekker.

groetjes Christel

slagroom en kwark 1:1 met een dun laagje lemoncurd, hemels!