Mijn moeder wilde op haar taart geen kleurstoffen, dus dacht ik laat ik dan een taart van marsepein gewoon beige. Maar eigenlijk vond ik dat een beetje saai, dus heb ik met cacaopoeder mijn marsepein bruin gekleurd en de andere geel met saffraan. De saffraan had ik vermalen, beetje kokend water opgegoten en toen nadat het afgekoeld was door de marsepein heen gekneed. Dit is erg goed gelukt het is eigeel, ik heb er zonnebloemetjes van gemaakt en ik zal morgen een foto posten van de afgemaakte taart, want morgen moet ik hem nog even vullen, bekleden en decoreren.