• Van: Dirkshorn
  • Geregistreerd: 28-03-2009
  • Berichten: 1076

Onderwerp: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Hier was ik toch wel trots op! Het was een werk, erg wit.... en loeizwaar!
Ik heb de onderste 3 lagen gestapeld vervoerd, waren al niet te tillen..
De bovenste 2 lagen apart vervoerd en ter plaatse afgewerkt en gestapeld.
Hij moest naar het Waterworld Cafe in Den Helder.

Gevuld met vanille IMB, frambozen IMB, frambozenconfiture, en frambozen.
Het bovenste taartje voor het bruidspaar gevuld met chocolade ganache en cookies and cream IMB.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-NPOCRIBM-D.jpg

De roos is gemaakt met flowerpaste, de swirls met royale icing gespoten.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-GRM7UU7F-D.jpg

De vlinders zijn gemaakt van mexican paste

http://www.mijnalbum.nl/Foto-7ZDSSZNY-D.jpg

Bedankt voor het kijken!

Groetjes,
Nicolette

Learn from the experts!Trakteer jezelf op een van onze bijzondere workshops. www.somethingsweet.nl
Taartdesign & creatieve workshops, ook op locatie en voor bedrijven

something sweet's Website

2 Reactie door woodstock

  • Van: Leusden
  • Geregistreerd: 08-02-2009
  • Berichten: 2713

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

WAUW wat een geweldig mooie taart!!
Superrrrrrr!!!!!!!!!!!!!

"Kleine muisjes hebben kleine wensjes, beschuitjes met gestampte mensjes" (John O' Mill)
Groetjes Natasja S

woodstock's Website

3 Reactie door Joyce84

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 12-07-2009
  • Berichten: 6022

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Wat een gave taart!! helemaal super!

Kijk op: www.cupcakies.nl

Joyce84's Website

4 Reactie door Sandra2504

  • Van: Aalsmeer
  • Geregistreerd: 25-07-2009
  • Berichten: 862

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Gaaf...mooi wit!!

Groetjes San...
www.taartenvansandra.webs.com

Sandra2504's Website

5 Reactie door nicole th

  • Geregistreerd: 29-05-2008
  • Berichten: 9486

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Ik vind hem ook super mooi hoor!!! ;)

Vele en lieve groetjes Nicole

nicole th's Website

6 Reactie door glashill

  • Van: Katwijk
  • Geregistreerd: 26-03-2008
  • Berichten: 3086

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

OOOoooooo wat een mooie zeg! Zo'n eentje staat ook al heel lang op m'n maak verlanglijstje. Misschien moet ik toch maar 'ns een witte dummy maken en deze bij de volgende proeverij subtiel naar voren schuiven ;)

Jac's taartjes ...... naar wens gemaakt voor elke gelegenheid!
www.jacstaartjes.nl

glashill's Website

  • Van: Dirkshorn
  • Geregistreerd: 28-03-2009
  • Berichten: 1076

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

glashill schreef:

OOOoooooo wat een mooie zeg! Zo'n eentje staat ook al heel lang op m'n maak verlanglijstje. Misschien moet ik toch maar 'ns een witte dummy maken en deze bij de volgende proeverij subtiel naar voren schuiven ;)

Jullie voor de complimenten!!

Dit bruidspaar kwam zelf met een aantal bladen met voorbeelden wat zij mooi vonden van LBG en Cakeaffair en met een aantal van die details hebben we uiteindelijk 2 ontwerpen gemaakt die het beste bij hun smaak paste... Toen was het moeilijk om te kiezen...

Zag zelf, door er lang heel dicht met je neus op te zitten nog wel wat punten van verbetering, maar uiteindelijk toen hij in volle glorie stond was ik best tevreden.

Ook al hou is zelf meer van vrolijke kleuren...deze heeft ook wel wat! Zeker romantisch!

Groetjes,

Nicolette

Learn from the experts!Trakteer jezelf op een van onze bijzondere workshops. www.somethingsweet.nl
Taartdesign & creatieve workshops, ook op locatie en voor bedrijven

something sweet's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

prachtig!!!

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

9 Reactie door cbuckens

  • Van: Zegge
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 10878

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Hij is echt SCHIT-TER-END !

Groetjes, Conny

cbuckens's Website

10 Reactie door cbuckens

  • Van: Zegge
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 10878

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

ow, wel een ander vraagje; wat is IMB ?

Groetjes, Conny

cbuckens's Website

11 Reactie door malou

  • Van: Malden
  • Geregistreerd: 26-02-2009
  • Berichten: 2513

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

heel mooi!

www.facebook.com/loutjestaarten  www.loutjestaarten.nl

malou's Website

12 Reactie door sweet dreams

  • Van: zwijndrecht
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 2018

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Prachtig,voraal de vlinders!!!1

keep on dreaming...
mijn website www.sweetdreamscakes.nl ook voor workshops in zwijndrecht

sweet dreams's Website

13 Reactie door prettygem

  • Van: Aruba
  • Geregistreerd: 18-02-2009
  • Berichten: 4987

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

heel mooi! prachtig wit en al de details...super

Be in love with what you have

prettygem's Website

  • Van: Dirkshorn
  • Geregistreerd: 28-03-2009
  • Berichten: 1076

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

cbuckens schreef:

ow, wel een ander vraagje; wat is IMB ?

IMB is Italian Meringue Buttercream

groetjes,

Nicolette

Learn from the experts!Trakteer jezelf op een van onze bijzondere workshops. www.somethingsweet.nl
Taartdesign & creatieve workshops, ook op locatie en voor bedrijven

something sweet's Website

15 Reactie door linda1

  • Van: Den Helder
  • Geregistreerd: 04-10-2008
  • Berichten: 10010

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Wauw, mijn mond valt open, wat een plaatje, echt schitterend!!!

Groetjes Lin http://www.lin.haaralbums.nl/

linda1's Website

16 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Waanzinnig !!!!
Staat ook op mijn wenslijst!

Groet, Jolanda

Jol321's Website

17 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

oh jeejjjjj...........wat een mooierd!!!!

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website

18 Reactie door mickjuulmae

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 02-03-2009
  • Berichten: 3662

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Prachtig!

Groetjes Vanessa "Taart van mijn zus"
"Life is like a box of chocolates, you'll never know what you gonna get"

19 Reactie door ingedvv

  • Van: Uden
  • Geregistreerd: 12-12-2008
  • Berichten: 549

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Heel erg mooi hoor !

misschien een domme vraag maar wat voeg je toe aan de mb zodat ie italian word?

ingedvv's Website

20 Reactie door isabel-le

  • Van: herveld
  • Geregistreerd: 13-11-2007
  • Berichten: 3649

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

hij is echt heel gaaf!

groetjes isabel
http://lovebelscakes.mijnalbums.nl/

isabel-le's Website

  • Van: Dirkshorn
  • Geregistreerd: 28-03-2009
  • Berichten: 1076

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

ingedvv schreef:

Heel erg mooi hoor !

misschien een domme vraag maar wat voeg je toe aan de mb zodat ie italian word?

hahaha, ik zou het niet weten, ben ook een beetje blond...

Ik zal het recept binnnenkort wel bij de vullingen zetten als het daar nog niet bij staat, maar ik heb het recept van de wimsicalbakehouse overgenomen (www.wimsicalbakehouse.com) en het staat daar onder kay's buttercream.

Je maakt eerst een suikerstroopje dat geloof ik 7 minuten moet koken (niet te hoog)
na 5 minuten klop je eiwit in 2 minuten tot schuim, daar giet je de suikerstroop bij, weer 10 minuten kloppen en daarna de boter toevoegen en daarna kun je hem met vanalles op smaak brengen.

Als je het niet kunt vinden bij de website van de wimsicalbakehouse, stuur dan maar een mailtje dan stuur ik je het recept door.

gr. Nicolette

Learn from the experts!Trakteer jezelf op een van onze bijzondere workshops. www.somethingsweet.nl
Taartdesign & creatieve workshops, ook op locatie en voor bedrijven

something sweet's Website

22 Reactie door ingedvv

  • Van: Uden
  • Geregistreerd: 12-12-2008
  • Berichten: 549

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

OOO oke dat is dus hetzelfde recept als van Lara M. alleen gaat bij lara de suiker en eiwit in een keer in de pan en wordt het samen verhit. Ik dacht dat je er misschien nog iets doorheen had gedaan zodat ie italiaans werd.

bedankt in ieder geval voor je uitleg !

ingedvv's Website

  • Van: Dirkshorn
  • Geregistreerd: 28-03-2009
  • Berichten: 1076

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Nee, ik denk dat het alleen de volgorde is... die methode van Lara noemt men de Swiss Meringue Buttercream, verder weet ik niet of het resultaat hetzelfde is, dus daar kan ik niets over zeggen.

Groetjes,

Nicolette

Learn from the experts!Trakteer jezelf op een van onze bijzondere workshops. www.somethingsweet.nl
Taartdesign & creatieve workshops, ook op locatie en voor bedrijven

something sweet's Website

24 Reactie door Kallista

  • Van: Capelle aan den IJssel
  • Geregistreerd: 08-05-2007
  • Berichten: 1886

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Daar mag je echt heel trots op zijn! Is een schitterende taart :D
En zwaar..dat geloof ik graag met 5 lagen.

Heel erg mooi!

Stap binnen in een wereld vol taart
http://www.taartwereld.nl  |  http://taartwereld.blogspot.com/

Kallista's Website

25 Reactie door Boska

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 25-06-2009
  • Berichten: 5111

Re: Witte bruidstaart 5 hoog gestapeld!

Prachtige taart zeg!

Verdwalen in zoetigheid
www.hettaartenbos.nl voor al uw zoete creaties

Boska's Website