Oke is ga het proberen van de week, maar kan het dan dus beter een dag van te voren maken, is ie zeker genoeg af gekoeld.

Ik heb het ook eens gemaakt op die manier,maar vind het niet echt heel erg lekker,heb toen eens het recept van hier voor caramel cream gemaakt(is van GrannyW)en die is echt heel erg lekker,dan wil je die andere niet meer!!Is echt niet moeilijk om te maken hoor!!!De eerste portie heb ik zo opgegeten,zooo lekker was die!!Toen moest ik weer nieuwe maken voor de taart!!haha
Groetjes Darlene

heb het vorige week ook voor het eerst gemaakt en ook 2 uur en het is heerlijk, (smaken verschillen natuurlijk) maar ik vond het geweldig, alleen nu zoek ik nog iets wat er bij kan, schilfers chocolade of banketbakkers room maar verder kom ik niet, iemand die nog iets beters weet????
liefs Birgit

Oe ja monique, dulce de leche en chocomousse! heeeeerlijk!

hij staat nu bij mij te pruttelen kan niet wachten tot het blikje vanavond open kan als ik jullie reacties zo lees

Jaaa mijn blikje is net open en al een stukje leeg gegeten.
Wat is dat lekker spul zeg. Morgen meteen een nieuw blikje meenemen op voorraad.

Hier even het recept voor Cream Caramel:
250 gram witte kristalsuiker
250 gram slagroom(let op grammen!)
60  gram roomboter(kamertemp)

Zet de slagroom op het vuur en verwarm deze tot aan de kook,blijf roeren ,als ze kookt, op laag pitje zetten.
Pan met dikke bodem helft van suiker in de pan en rustig laten smelten,niet te hoog vuur en erbij blijven,voeg steeds wat suiker toe totdat alles gesmolten is en je geen kristalen meer zit,de kleur is nu lichtbruin,neem de pan van het vuur en voeg al roerend met een garde een klein deel van de room toe,niet panieken,want het ziet er niet uit, blijven roeren en room toevoegentotdat alles is toegevoegd,blijven roeren en als het niet meer bruist,terug op een laag vuurtje totdat er geen brokken etc. meer in zitten,maar de saus een dikke gladde mengsel is geworden,nu haal je het van het vuur af en blijf nog even roeren,zet weg op een rooster en laat afkoelen to lauw warmvoeg nu de roomboter in stukjes toe,en roer deze door het mengsel totdat ze zijn opgenomen.

Deze caramel kun je gebruiken in vullingen,ijs,toetjes,in chocolade cups,in cupcakes spuiten,mengen met slagroom of botercreme!!!
Succes
Groetjes Darlene