Muffins hebben andere ingredienten en worden ook -meestal - niet gemixed met een mixer, maar eerst de natte ingredienten mengen, dan de droge en daarna alles bijelkaar roeren. Muffins hebben ook altijd een dikke bobbel bovenop: de beruchte bobbel die de meesten bij hin cupcakes juist niet willen hebben!

Je hoeft cc's helemaal niet te vullen, je kunt meteen met je bekleding aan de gang: Ik vind het zelf wel altijd lekker als er dan wel een smaakje aan zit, bv citroen, sinaasappel, extra vanille, kaneel, oid.