1

Onderwerp: Beginnende bakster, advies welkom

Hallo allemaal,

Volgend jaar ga ik trouwen en na een bezoekje op een trouwforum kwam ik op het idee om eens te kijken of ik mijn eigen bruidstaart kan bakken. hier eens goed ingelezen, spullen besteld op de webshop (ik ben er inmiddels achter waarom het ook wel hebshop word genoemd :p ) en aan de slag.

Mijn eerste taart, met lemoncurd en sinaasappelcreme
http://www.rutger.nl/taart/taart-1.jpg

wat later was het zoontje van mijn vriendin jarigen heb ik aangeboden om een taart te bakken, dus gelijk een puzzelplaatje geprobeerd (en het was warm en alles plakte). Vulling van aardbeienjam en banketbakkersroom.
http://www.rutger.nl/taart/taart-2.jpg

Een taart voor oma van aanstaande, met zelfgemaakte pruimenjam. Verschil met eerste is hier toch wel erg duidelijk.
http://www.rutger.nl/taart/taart-3.jpg

Mijn laatste ben ik supertrots op, voor de tante van mijn aanstaande, zij is gek op vlinders. Ook weer met pruimenjam (we hadden 5 kilo pruimen van de markt en dat moest op :P )
http://www.rutger.nl/taart/taart-4.jpg

Ik vind het wel heel leuk om de groei te zien op deze foto's. Wat ik erg lastig vind is om de botercreme echt helemaal glad te krijgen. Ik heb al gelezen om met een warm mes nog eens na te strijken, dus dat ga ik bij de volgende proberen.

Groetjes, Kylie

2

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Zoooo, jij bent goed bezig geweest! Wat een strakke taarten zeg! Dat belooft wat voor de toekomst!

3

Re: Beginnende bakster, advies welkom

zien er prachtig uit, heb geen tips want ik ben zelf ook een beginner.

Groetjes Diana.

Veel Bakplezier Diana.

4

Re: Beginnende bakster, advies welkom

prachtige taarten zeg!!!

Groetjes Esther

5

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Mooie taarten hoor :) Leuk gedaan en ook al strak zeg!

..: Liefs Ingrid :..

Re: Beginnende bakster, advies welkom

De taarten zien er allemaal heel erg leuk uit!!!!
Je kunt inderdaad de botercreme gladstrijken met een heet paletmes,je moet de taart na het insmeren met de botercreme in de koelkast zetten en goed koud laten worden,heet water(kokend)in een kom en daar het mes steeds in dopen en afvegen en glad strijken maar!!
Op naar de volgende taarten!!!
Groetjes Darlene

7

Re: Beginnende bakster, advies welkom

ik vind ze ook supermooi!

goed gedaan!

groetjes, Diana

8

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Zooo, jij hebt de smaak te pakken, zeg!! En wat een mooie taarten, die bruidstaart van jou gaat helemaal goed komen. Mijn tip: Heeeeel veel op t forum kijken. Ik ben ook een beginneling en haal hier ontzettend veel info en inspiratie vandaan. En als er iets is waar je niet uitkomt, gewoon via t forum je vraag stellen...altijd antwoord en advies van je mede-baksters.
Heel veel succes en we zien je taarten vanzelf wel weer in de parade!!

Groetjes, Berthine
Liefde is het enige wat zich vermenigvuldigt als je het deelt.....

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Grappig, je ziet echt vooruitgang in je taarten als je ze zo achter elkaar zet, leuk! Ik vind de laatste met de kleuren erg mooi!

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

10

Re: Beginnende bakster, advies welkom

ze zien er al heel erg mooi uit.
mijn ervaring hoe vaker je bekleed hoe strakker het elke keer lukt.
aldoende leer je een hoop.
en je bent toch al heel goed bezig?
(ik zelf bak ook nog niet zo lang hoor)

groetjes emmy
u kunt al mijn taarten bekijken op www.emmy635.mijnalbum.nl

11

Re: Beginnende bakster, advies welkom

nou die zien er goed uit voor je eerste taarten :D meteen flink bezig geweest :D

12

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Wat een strakke taarten voor de 1e!!! ziet erg goed uit

13

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Kylie schreef:

Wat ik erg lastig vind is om de botercreme echt helemaal glad te krijgen. Ik heb al gelezen om met een warm mes nog eens na te strijken, dus dat ga ik bij de volgende proberen.

Ik vind ze mooi!! De paarse vind ik mooi qua kleuren, en die met vlindertjes is erg schattig!

Het helpt als je de taart met de botercreme besmeert, dan even terugzet in de koelkast zodat de boter weer wat harder wordt, en een uurtje later ofzo nogmaals de boel gladstrijkt met een warm mes (of met je vinger). Je krijgt de rimpels en hobbels er dan supermakkelijk uit. Werkt als een trein!!

14

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Zohooo, je taarten zien er nu al supermooi en strak uit!

15

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Bedankt voor de complimenten. Ik vond het toch wel spannend om ze hier neer te zetten, net alsof ik met de billen bloot moest, zeg maar.

Ik kom iedere dag op het forum, om de nieuwste taarten te bekijken, krijg ik zo ontzettend veel inspiratie van. De links die hier staan zijn ook superhandig, zo heb ik dus eerst op film kunnen zien hoe een taart bekleden in zijn werk gaat. Ik moet zeggen dat ik het bekleden ook het spannendste werkje vind, maar het gaat me toch wel goed af.

16

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Een tip vroeg je, als je deze bloemstekers gebruikt is het heel leuk om met een baltool kuiltjes te maken in de bloemblaadjes en een suikerpareltje in het midden te leggen.

Voor meer handige How to's, Sjablonen, Tips en Adviezen voor taarten !! Wordt lid van
http://bakingdreamcakes.hyves.nl/

17

Re: Beginnende bakster, advies welkom

ahhhh die vlindertjes zijn super schattig!!
Hardstikke mooie taarten heb je gemaakt!

Groetjes Susan

"Count your rainbows....not your thunderstorms...."

18

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Nou, nou, poeh, poeh, heel indrukwekkend.
Prachtige taarten en idd je ziet de ontwikkeling.
Die bruidstaart van jou gaat heeeeel speciaal worden!!

Het is de kunst de taart zo te verdelen dat ieder denkt dat hij het grootste stuk heeft...

19

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Dat zijn hele mooie eerste taarten!!!
Je vroeg tips... om strak te bekleden, hoef je de botercreme echt niet helemaal glad te hebben hoor ;)

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

20

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Nou, je bent zeker goed op weg!!! Ik zie ook elke taart beter worden qua netheid! Dus dat gaat helemaal goedkomen :)

Mijn website: Presentaart

21

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Heel mooi gedaan hoor!! Zeker knap voor zo'n beginner.
Ik weet niet of ik je na kan doen! :D

22

Re: Beginnende bakster, advies welkom

Zien er allemaal goed uit,vooral de laatste vindt ik leuk van kleur!