1 Onderwerp door Jacoline

  • Van: Bergambacht
  • Geregistreerd: 05-08-2009
  • Berichten: 117

Onderwerp: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Heb het 1e recept voor lemoncurd gevolgd, maar zelfs na 1 1/2 uur, wordt de boel niet dik/cremig. Iemand een idee hoe ik dit nog kan redden?

Alvast bedankt voor het meedenken!

Jacoline.

www.bacolientje.nl

2 Reactie door Lautje.

  • Van: Beverwijk
  • Geregistreerd: 20-04-2008
  • Berichten: 2488

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Hmm, wat maf.. heb je wel constant geroerd?

Groetjes Laura!

Lautje.'s Website

3 Reactie door Moonfairy

  • Geregistreerd: 05-08-2009
  • Berichten: 1835

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Misschien met je het vuur een beetje hoger zetten zodat het wat kan "inkoken" ? Duurde bij mij ook eventjes tot ik de kookplaat wat hoger zette. Succes!

Liefs,
Suus

"Count your rainbows....not your thunderstorms...."

4 Reactie door kokkie

  • Van: Overpelt (B)
  • Geregistreerd: 17-09-2007
  • Berichten: 2392

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Idd zoals Suus schrijft mag het vuur best wat harder zetten als het maar niet echt gaat koken want dan gaat-ie schiften, roeren tot 't yoghurtdikte heeft, maar de echte dikte komt pas als hij is afgekoeld hoor!

Groetjes Wendy
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...

5 Reactie door Jacoline

  • Van: Bergambacht
  • Geregistreerd: 05-08-2009
  • Berichten: 117

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Meiden bedankt; inkoken werkt! Het is nu van een dikte die ik wel tussen m'n taart durf te smeren. Ben erg benieuwd naar de smaakcombinatie!

www.bacolientje.nl

6 Reactie door Moonfairy

  • Geregistreerd: 05-08-2009
  • Berichten: 1835

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Super! ;-)
En lekker dat t isssss...jummie!

Groetjes Susan

"Count your rainbows....not your thunderstorms...."

7 Reactie door MirKool

  • Van: Panningen
  • Geregistreerd: 16-07-2009
  • Berichten: 1642

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Nou precies.... ik heb tot 2x toe hetzelfde gehad...
Ik krijg het ook niet cremig... al sta ik 3 dagen continue te roeren.

Gr, Miriam

****** Mijn motto was altijd: Een dag niet gelachen, is een dag niet geleefd... maar gelachen kan je ook vervangen door: gebakken ;-) ******

MirKool's Website

8 Reactie door Jacoline

  • Van: Bergambacht
  • Geregistreerd: 05-08-2009
  • Berichten: 117

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Ik heb de curd nog niet geprobeerd in een taartje; e.d.d. kom ik daar wel aan toe.
Trouwens, ik heb geen lemoncurd gemaakt, maar orangecurd. Met sinaasappels dus... Misschien zit daar het verschil wel in... Maar ja, eigenwijs he?

Het inkoken heeft in ieder geval geholpen en ik heb een flink potje vol, dus is het werk niet voor niks geweest!

Qua smaak kan ik de orangecurd ook wel aanraden hoor! :9

Jacoline.

www.bacolientje.nl

9 Reactie door Moonfairy

  • Geregistreerd: 05-08-2009
  • Berichten: 1835

Re: Hellup, m'n lemoncurd wordt niet "dik/cremig"

Ik heb w

"Count your rainbows....not your thunderstorms...."