Onderwerp: Mijn eerste keer in gevecht met de ganache
Ik wilde altijd graag een keer een ganache taart maken.
Poeh is nog moeilijker dan ik dacht. Na een paar keer overgieten waarbij de chocola er zo weer afdroop toch maar eens tussendoor laten stijven in de koelkast, en dat deed de truc.
Van bovenaf ziet die er mooier uit dan van opzij maar ben wel tevreden, gevuld met aardbeienpudding.
En zie hier het resultaat:


:9 uit...
