Ik heb die in het begin van mijn "taartencariere" ook eens gehaald in Duitsland, maar is niet lekker werken. Hele grove structuur, vettig. Scheurt snel. Ik kreeg het met moeite netjes over de taart.
Kleuren zal niet gaan want dan moet je kneden, en ik denk niet dat je het dan weer mooi kunt uitrollen.
Volgens mij was het wel lekker! Gewoon even proberen voor je zelf.

De marsepein van Schwartau smaakt prima maar is wel behoorlijk grof van structuur. En zoals Kiwi al zei als je 'm wil kleuren zul je weer opnieuw moeten uitrollen.

idd geen V

ik gebruik hem als onderlaag bij fruitcakes dan werkt hij echt ideaal en is idd lekker van smaak.
Ik denk niet niet het een optie is om hem te kleuren en opnieuw uit te rollen. (Heb me er ook nog nooit aan gewaagd ) Dus evt beschilderen/sprayen en anders nog een dun laagje gekleurd fondant of marsepein er over (geeft wel een super strak resultaat dan )

hier ook geen succes. mijn eerste taart heb ik ermee bekleed. maar inderdaad veel te grof van structuur om er goed mee te kunnen werken. kleuren is veel te veel werk denk ik. moet je alles kneden en dan weer opnieuw uitrollen. hij plakt ook heel erg vond ik.