Onderwerp: Eerste taart
Nou hier dan mijn eerste taart. Vond het nog moeilijker dan ik dacht!
De kleine taart bleef plakken aan de bodem van het bakblik dus die is lelijk van vorm geworden.
De tweede taart, nu met bakpapier gebakken, kwam er redelijk goed uit, alleen aan de onderkant wel een gat ( hoe vullen jullie dat op?? ).
Het fondant vond ik ook nog wel lastig om mee te werken, maar dat zal ook wel oefening zijn.
Ik heb als vulling 2 lagen botercreme met citroenrasp en mandarijntjes uit blik gedaan.
Ik vond het allemaal erg zoet, ik hoop dat het biscuit het nog een beetje neutraliseert, maar daar komen we morgen wel achter.
Taart is voor de 1e verjaardag van mijn zoontje.
De kaarsjes doe ik er morgen pas op.
