Als ik een kapsel heb gebakken en ik heb 'm niet dezelfde dag nodig, pak ik 'm goed in, in huishoudfolie. En volgens mij hoef je 'm niet in de koelkast te bewaren.
Het folie zorgt ervoor dat er geen vocht uit het kapsel kan trekken, dus lijkt het me dat ie dan ook niet zo droog wordt.
Zelf vries ik een kapsel in na het bakken en afkoelen, als ik 'm niet dezelfde dag nodig heb. (ook inpakken in huishoudfolie en dan in een (pedaalemmer)zak in de vriezer, ongeveer een uurtje voordat je 'm nodig hebt uit de vriezer halen en de huishoudfolie eraf halen)
It ain't what you wud, it's the way that you wud it!It's a dirty job, but somebody's got to WUD it!