Onderwerp: 4e taartje voor de buuf
Dit was een gevalletje alles zit tegen, maar toch is het eindresultaat redelijk geworden! Voor het eerst de lace flowers gebruikt, wat een ellende zeg, stuk voor stuk mislukte ze.
Hij is gevuld met 1 laag chocomousse, 1 laag bastognecreme, 1 laag kersenvlaaivulling en afgesmeerd met chocobotercreme.

Vind de chocofondant van bakels nog niet zo fijn werken, als ik mijn fondant op de taart heb gekiept met behulp van een stuk zeil kan ik `m bijna niet meer smootheren door het (kleine beetje) vet wat ik op het tafelzeil heb gedaan (smoother blijft plakken), en moet dan een stuk bakpapier bovenop leggen om te kunnen smootheren. zonder boter blijft het weer aan het zeil plakken, hoe werken jullie met de chocofondant?
