Onderwerp: melkpoeder voor vulcreme
Onderstaand recept voor vulcreme zou ik graag eens willen proberen.
Alleen kan ik niet aan volle melkpoeder komen, wel aan magere.
Zou dat ook kunnen?? Heeft iemand hier ervaring mee?
Ingredienten:
250 gram roomboter of margarine (ook hier kiezen voor een margarine met weinig eigen smaak of Trex of Crisco, ook kun je deels margarine gebruiken en roomboter)
250 gram gezeefde poedersuiker (voorkeur heeft uiteraard een bakkerspoedersuiker)
60 gram volle melkpoeder (moeilijk te krijgen product maar een goed gesorteerde toko heeft het vaker wel dan niet in huis)
60 ml volle melk.
De boter of margarine samen met de melkpoeder en gezeefde poedersuiker tot een luchtige en cremige samenstelling mixen, dit kan wel tot 10/15 minuten duren, nu een klein scheutje melk toevoegen en iedere keer weer heel goed mixen, dit blijven ehrhalen tot je een prachtige heerlijke basiscreme hebt.
Een deel van de melk kun je vervangen met bvb een likeur.