1

Onderwerp: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

Mijn vraag is lijkt jullie deze combi lekker? Ik houd van frisse vullingen ( geen botercreme dus ;) ) Maar is het dan niet te veel mousse in een taart....
Wat een dilemma he :P

2

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

hij lijkt mij heerlijk alleen wel erg zwaar
nou dan maar hele kleine stukjes hahaha

3

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

Waarom zwaar? Leek mij juist luchtige vulling....

4

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

Lijkt me lekker!

5

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

het lijkt mij erg lekker hoor, maar een mousse vind ik opzich altijd al zwaar, de bavaroise is opzich ook wel zwaar qua vulling vind ik persoonlijk ookal is de mousse of bavaroise lekker luchtig

6

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

Hahahaha... dit is grappig. Daar heb ik gisteren een taart mee gevuld!
Eerste laag aarbeienbavarois met daarbovenop verse aardbeien en tweede laag limoenbavarois met aardbeienbavarois op elkaar. De aardbeienbavarois was redelijk zoet en dat is de fondant natuurlijk ook, dus daarom even een heerlijke frisse tegenhanger erbij.
Ik hoor volgende week wel wat de klant ervan vond... ;-)

7

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

Oke, dus t is geen raar idee ;) Ik ga er zondag een taart mee vullen. Ga het zelf ook eten. Dus kan het direct proefondervindelijk vaststellen :)