Mijn eerste gedachte ook. Wat heb je gebruikt om de fondant mee vast te plakken?

Nou kan het zijn dat je fondant is gaan smelten (en daarna glijden) omdat je iets van vocht hebt gebruikt in de botercreme. Of je hebt de mix uit de shop gebruikt, daar gaat ook water in.
Het kan ook zijn dat je vulling tegen het fondant heeft gelekt. Dan gaat het ook smelten.
Ik gebruik vaak abrikozenjam om af te smeren. Gewoon abrikozenjam in een zeef en boven een pannetje opwarmen met een paar druppels water. Dit smeer ik dan met een kwastje op de taart. Zorg wel dat de onderrand schoon blijft.

Hoi Ziggy
Fondant 'smelt' door vocht, .. niet door temparatuur

Hoeveel vocht zat er in de boter creme?
Wat waren je vullingen?
Heb je een 'dijkje' gemaakt tussen je vulling en de zijkant van de taart?

Ik smeer nooit af met cr

Voor het afsmeren van de taart kun je het beste 1 op 1 botercreme (zelfde hoeveelheid boter als poedersuiker) gebruiken, hiermee heb je het minste kans op smeltende taarten.
Aan deze botercreme wordt geen vocht toegevoegd, het vocht zorgt ervoor dat fondant gaat smelten.

Zorg er ook voor dat de vulling die je gebruikt 1 cm van de rand blijft zodat die niet in contact kan komen met de fondant.
de ontstane ruimte kun je dichtsmeren als je de taart aan de buitenkant besmeert met botercreme.

Veel succes met het maken van je paastaart.

Ik heb hetzelfde probleem gehad met de botercrememix van de site. De "oude" botercreme van de site moest je 15 minuten laten rusten en "nieuwe" botercreme echter maar een paar minuten laten rusten. En inderdaad zijn de hoeveelheden water anders.
Als je 1 op 1 (boter en poedersuiker) gebruikt proef je dat dan niet af aan de taart??

Ben benieuwd want ook ik ga morgen een taart voor pasen maken.

Ik ga het morgen eens uitproberen.
Bedankt voor de tip.