Ja, ik heb eerst het pannetje met water gevuld, toen moest ik het kleine pannetje nog uit de kast pakken en de chocola nog uit de verpakking halen.... Dus er is zekersteweten geen water bij de chocola gekomen. En het is ook gewoon chocola van AH eigen merk, dus niet supergoedkoop ofzo.

Ach ja, ik probeer het morgen gewoon weer...

*)

Ik doe altijd olie bij de chocolade ....maar sommige huismerken willen gewoon niet lukken..c1000 huismerk wil bij mij dus ook echt niet smelten

ik gebruik altijd swiss chocolade maar die heeft onze appie alleen in puur..

Je kunt er ook een heel klein scheutje slagroom bij doen, dan smelt het beter, maar droogt de chocolade wel hard op.

Het kan ook zijn dat het te warm is geworden. Maar fijn dat het je later toch gelukt is!

http://www.callebaut.com/benl/5032
Ik zou hier eens kijken,een mooie site

Chocola smelten, die hier eigenlijk niet voor bedoeld is kan inderdaad een vaste klomp worden, dit komt omdat het vetgehalte te laag is en sommige merken hebben dit, als je het nu heel langzaam doet heb je er minder last van. maar je kan dit heel makkelijk voorkomen en ook weer goed maken door er roomboter door te roeren. als je nu veel chocola gaat gebruiken is smeltchocola van cellebaet een uitkomst, een zak van 2,5 kilo kost 15,00 en dit is echte belgische chocola die wel heel lekker is. ook heb je deze in melk en wit maar ik gebruik enkel de dark

ik smelt choc in de microgolf (magnetron dus), wel het vermogen lager zetten (ik doe hem op ongeveer 450 geloof ik). Choc in kleine stukjes breken, of van die callets gebruiken, is nog makkelijker. Aantal minuten hangt af van de hoeveelheid; af en toe eens roeren, want soms ziet het er nog ongesmolten uit en kan je het toch ineens doorroeren.