Hoi,

Om je fondant goed uit te rollen kun je het beste gebruik maken van suikerbakkerspoeder en je paletmes. Steeds als je je fondant hebt uitgerold, haal je dit aan de onderkant los met je paletmes. Je moet het fondant echter niet optillen, maar verplaatsen. Dan weer je werkvlak bestrooien met suiker en je deeghaak hierover heen verder uitrollen. Als je fondant dun genoeg is, moet je er eerst voor zorgen dat deze helemaal los is, voordat je deze optilt.
Leg het dan op je arm (niet dubbelvouwen want dan scheurt het ook) en til het over je taart heen. Je kunt het nog gladstrijken met een smoother of een schraper voor een glad en strak resultaat.
Succes met je volgende taart!

Oefenen baart kunst Ik heb dat ook gehad in het begin, en het duurt wel even voordat je de uitrol, oppak en bedeken echt onder de knie hebt zonder te scheuren.

O, en fondant scheurt snel als het opgedroogt is. Met fondant moet je sneller bewerken als marsepein.

Als je het niet te dun uitrolt, dan moet het goed gaan. Ik ben het met je eens, dan krijg je wel een dik plak marsepein in sommige gevallen, maar het helpt wel.
Success!

ik ben er helemaal mee eens met taan... tafelzeil is super handig.

Op plastic zeil, dit werkt het beste en dan met zeil en al omgekeerd hup op de taart en het zeil trek je zo los.........

ok dank je

Het werkt echt super met zo'n zeil!!

Bij Blokker koop je het van de rol en het kost echt bijna niks!
En let op dat ze het inderdaad niet opvouwen in de winkel al; ik rol het om mijn pvc-buis heen.

misschien dat ik dit berichtje verkeerd begrijp, maar ik bekleed mijn taartjes anders. Ik rol mijn fondant heel dun uit, en rol de grote lap dan op mijn deegroller (nou ja, pvc-pijp), en rol hem weer af boven mijn taart. Ik bak nog niet lang taarten, maar heb via een vriendin een workshop(je) mee mogen maken, en daar deden ze het zo. Mijn vriendin heeft bij een bakker gewerkt, en daar doen ze het ook zo. Werkt prima!!

Groetjes, Mariska.

deegroller is idd te klein dan. pvc buis kun je zo lang maken als je wilt. die van mij is 50 cm. dus altijd groot genoeg!

Nou ik heb zeil gekocht dus ik ga het morgen uit proberen