Haha, een paar vraagjes maar

Het vocht op de marsepein kan komen door de botercreme met mix (smeer je daar mee af?), maar is op zich niet zo heel erg als het alleen onder het taartje is. Ik heb het ook weleens een klein beetje, dat het iets 'weker' is.

Rietjes geven niet veel steun, en zou ik niet gebruiken met meer dan 2 lagen trouwens, maar het is wel normaal dat de stokjes iets uit gaan steken, omdat de taart toch een klein beetje inzakt.

Ik gebruik door de botercreme cacaopoeder om chocoladesmaak te krijgen. Dat is heel lekker en ook lekker makkelijk. Het blijft dan heel goed smeerbaar, misschien kan je dat eens proberen?

Ik verplaats de taart met behulp van een karton of plankje. Gewoon mdf bij de gamma op maat laten zagen, of uit een sinaasappel doos bijv. een vierkant snijden, en dan bekleden met inpakpapier, dan een doorzichtig folietje eroverheen (te krijgen bij bijv. Action) en daar je taart op zetten, dan kan je hem makkelijk ook in de doos zetten.

Ik maak botercreme met mix, en dan wordt het niet droog van een beetje cacao, zoveel doe je er ook weer niet door.

Als je de botercreme maakt van plantaardige margarine en poedersuiker zou ik misschien

Toch wel hoor, alle pasta's mogen erdoor. Je kan zelfs afsmeren met alleen pasta.
Wel even iets verwarmen in de magnetron, wordt hij beter smeerbaar.
Zelf gebruik ik vaak kitkatreepjes om te stukken.
Die steek ik er pas in als de marsepein er al op ligt, dus steken uit.
Dit geeft niets, want die zie je toch niet, alleen met aansnijden.