Ik heb laatst een taart die ik had overgoten met ganache gewoon met MMF gedecoreerd. Ik heb hem niet meer helemaal bekleed, maar er alleen figuurtjes (bloementjes) opgelegd.
Het is niet gaan smelten ofzo, maar ik moet wel zeggen dat hij binnen korte tijd op was.

P.s. Eigenlijk moet ik eerlijker zijn, mijn zoon heeft het gedaan.

Hai Nathalie,

Ik heb eens even in je album gekeken, maar dat ziet er echt lekker uit.
Welke ganache gebruik je om de taarten te overgieten? En die chocotoefjes is dat botercreme?

Groetjes Bianca

Thanks.
Neem aan dat het de recepten zijn die hier links staan?
Die heb ik net geprint, en ga het zeker snel eens proberen.