Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Nog een Gelatine vraag
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik lees net dat je gelatine eerst moet weken in koud water en dan in warm water moet laten oplossen.
Nou wilde ik e aardbeienmousse maken, maar daar wordt geen extra water bij gebruikt alleen aardbeien en limoensap.
Als ik de gelatine dan in de verwarmde limoensap of aardbeien laat oplossen, wordt het geheel dan niet slecht omdat het warm is geweest?
Alvast bedankt voor de antwoorden
groetjes
Veertje
nee hoor... je lost het op in het warme citroensap...gaat meestal zo bij mousse.... heb het al verschilende keren gedaan..gaat prima
oke, ik ga het morgen meteen proberen
heel erg bedankt.
waarom gebruiken jullie geem gelatinepoeder, vind ik veel makkelijker
VOlgens mij is de verhouding van grammen anders bij poeder, dan bij die blaadjes.
Die is veel sterker.
klopt inderdaad, ik doe de helft aan poeder ongeveer, en is het dan nog te dun, dan strooi ik er wat bij dat vind ik zo fijn aan gelatinepoeder, vind het makkelijker in gebruik
ik wil zo marsmallows maken, daar heb ik 25 gram poeder bij nodig, maar dat heb ik niet, is dat dan 50 gram blaadjes (die heb ik wel) ?
geen idee, want dat is dan wel nat
ik wil zo marsmallows maken, daar heb ik 25 gram poeder bij nodig, maar dat heb ik niet, is dat dan 50 gram blaadjes (die heb ik wel) ?
Nee, ik zou dan maar 25 gram gebruiken.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Nog een Gelatine vraag
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.