je kan ook kapsel maken zonder mix, zie de recepten hiernaast

mix is inmiddels gelukt.. ik had nog een pakje staan gelukkig.. het zit er nu weer in al 12 minuten.. maar rijst nog steeds nikkus.

Wat moet ik nou... De klant bellen en zeggen dat het niks gaat worden.

Dit is al 3e die in de oven zit...

ik schiet nu toch echt compleet in de stress

ach jee, wat een stress voor je...
En als je gewoon een basiscake maakt, en die gebruikt?

Succes, ik hoop dat het je nog gaat lukken!

oh ja da's ook nog een goed idee. mocht dit niet gaan lukken, dan ga ik vanavond gewoon naar de albert heijn en haal daar een paar cakes...

taart nummer 3 zit er nu 45 minuten in... ik geef het nog 5 minuten en dan ga ik prikken.

ben alleen heel stom de bloemennagel vergeten. dusse het is wel spannend nu

Hoi,

Wat vervelend zeg die stress is echt verschrikkelijk..
Is je oven wel goed??
Ik heb namelijk ook problemen met de oven gehad en toen ging het ook mis.
Mijn oven (ventilator) draaide niet op volle snelheid waardoor de temperatuur helemaal niet goed warm werd..Het zou wel toevallig zijn maar misschien is dat het?
Ik wens je in ieder geval heel veel sterkte en hoop dat het toch nog goed komt!

Groetjes Miriam.

lieve dames... ik heb uiteindelijk maar andere hoeveelheden gemixed en toen is het goed gekomen.

ik had eerst 790 gram mix, 13 eieren, en 80 cc water. Dat is dus 2 keer mislukt

Nu dan uiteindelijk maar de hoeveelheid gepakt van het wilton sheetje voor de 28*28 taart. 30*30 staat er niet op. Toen dus een taart van 660 gram mix... Ok het is wel een ietsjes kleinertaartje geworden, maar ik durfde het gewoon niet meer aan om er wat mix en een ei extra bij te doen.

Wat ook zo raar was was dat de eerste 2 mixen gelig waren. Mijn mixen zijn altijd roomwit...

Taart is inmiddels ook al af en bekleed...

Bedankt allemaal voor het meedenken en al jullie hulp. Dat waardeer ik heel erg...

hmmm ja dat zou best eens de reden kunnen zijn. Het beslag bleef geel, dezelfde kleur als ik een gewoon "normaal formaat" beslag nog maar een paar minuutjes aan het mixen ben...

Volgende dan misschien eens in 2 x mixen dan...

bedankt voor je tip :-D

Als je mixt, moet je de poten nog kunnen zien, anders kan hij er geen lucht meer inkrijgen.

mmmm volgens mij had deze dame gewoon teveel vertrouwen in haar Kennie
(pffff lijk wel een barbie, whaaaaaaaaaaahahahahahaha)

Waarschijnlijk heb je de oven te warm staan. Probeer hem voortaan iets kouder te doen en iets meer liefde aan de taart te geven, dan wordt het vaker mooi. Je hebt waarschijnlijk ook niet lang genoeg gemixd.

Groeten

Ooooo, Sorry hoor.