Hallo Dames!

Morgen wil ik mijn 3e taart gaan maken, maar tot nu toe heb ik een beetje pech gehad.
Niet met het bekleden op zich maar meer met het bakken van de taart zelf!
Mijn capsels zakken namelijk onwijs in!
Ik heb wel problemen met mijn oven gehad dus daar zou het ook aan kunnen liggen.
Maar wat ik mij even afvroeg is... moet je ook in een bakspringvorm van 24 cm extra bakpapier doen om de rand hoger te krijgen?
En zo ja hoe plak je het dan vast of hoeft dat niet en houd je het gewoon vast terwijl je de springvorm vult met de buscuit mix? en dan blijft ie vanzelf staan??
Ik heb echt geen idee

verder heb ik nog een vraagje over het kleuren van marsepein..
Ik heb namelijk mijn laatste taartje gekleurd met een roze kleurstof en met een sate prikker wat uit het potje gehaald. toch had ik niet genoeg en had toen met dezelfde sate prikker weer wat uit het potje op de marsepein gedaan. Nu las ik pas dat je niet 2 x met dezelfde prikker op de marsepein mag komen met kleurstof. bederft het anders? ik ben bang dat ik mijn potje nu weg moet gooien wel zonde maarja gelukkig heb ik er nu van geleerd. Klopt mijn vermoeden??
Bedankt voor jullie reacties!

Groetjes MamaMir