1

Onderwerp: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Hierboven de vraag eigenlijk al. Het blijft bij mij meer cremekleurig. Het halve potje zit er al bijna door.

Wie heeft een tip! Bedankt!
Groetjes Maroesja

Groetjes Maroesja

2

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Ik neem aan dat je een potje witte kleurstof bedoelt?
Marsepein krijg je nooit spierwit, wel bijna wit.

Wat je nog kan doen is fondant door je marsepein kneden (ongeveer half om half), dan krijg je marsefond, wat lekker werkt en lekker smaakt, en vrij wit is. Als je dan nog witte kleurstof gebruikt (maar dat had je al gedaan), dan wordt het wel vrij wit.

Maar

Mijn website: Presentaart

3

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Ik heb kleurstof van CK. Is die goed of is er een betere?

Groetjes Maroesja

Groetjes Maroesja

4

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

sugarflair schijnt veel beter te werken

If life gives you lemons, make lemoncurd.

5

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Yep, met sugarflair krijg je echt zo goed als wit. Niet zo spierwit als rolfondant, maar het benadert het beh

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

6

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

En die van Wilton is ook goed :)

Mijn website: Presentaart

7

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Bedankt voor jullie tips, maar nu heb ik in de shop gekeken maar daar zie ik geen wit van Sugarflair! Klopt dat?
!

Groetjes Maroesja

8

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Hoi Maroesja,

het heet superwhite, hier is de link
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2206

Groetjes, Inge

Groetjes, Inge
Deleukstetaartenshop & Taartopmaat

9

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Harstikke bedankt! Ik zal het de volgende keer meebestellen.

Groetjes Maroesja

Groetjes Maroesja