Hoi,

Dat ligt eraan wat voor vulling je erin hebt gestopt.
Vullingen met melkproducten in de koelkast bewaren en vullingen met botercreme en banketbakkersoom en jam bijv. buiten de koelkast bewaren op een donkere plaats bijv. in de kast zetten.
Niet in de buurt van een warmtebron.
Ik bewaar de taart max. 3 dagen, dan moet ie toch echt op zijn. Je kunt als je veel over houdt, deze ook in de vriezer stoppen.

Nou heb ik hem dus gisteren gemaakt maar er ligt nu allemaal gesmolten fondant onder de taart en op de bovenkant zit een scheur waar water uitkomt.
Waar kan dat aan liggen?
Ik heb wel 2 lagen fondant want de eerste laag zaten scheuren in en ik had nog veel over dus er een laag bovenop gedaan maar hier geen water tussen ofzo.
Ik heb wel de harten erbovenop met water vastgemaakt.

Liefs Maaike