Onderwerp: Icing na 1 week, hoort dit??
IK heb vorige week koekjes versierd met royal icing (mix uit de webshop).
Ik had wat over, dit heb ik in een tupperwaredoos gedaan, cellofaan erover en dan deksel erop, stond in de keuken de rest van de week.
Nu kijk ik er weer naar, maar ik vind het wat anders eruit zien, in ieder geval niet als vorige week toen het vers was.
Hoort dit zo?
Het is zo...tja...opgeklopt?? Mousserig?? Ik kan het niet omschrijven, zacht. Het ruikt ook erg naar opgeklopt eiwit.
Als je roert lijkt het net of er wat water overblijft. Het blijft op zich wel hangen als ik het op een lepel doe maar op een koekje zou ik het niet meer doen.
Ik dacht dat je het gewoon kon bewaren op kamertemperatuur.
zo ziet het er dus uit.
Chocolate comes from cocoa, which is a tree. That makes it a plant. Therefor chocolate is salade.
je moet het gekoeld bewaren.
). als het gebruikt an moet je het op kamertemperatuur laten komen. Stel je gebruikt de icing 2 dagen achter elkaar dan zou ik het in de tussen tijd niet laten koelen...dat kan geen kwaad...mits het weer heel warm is.