Hoi Floor,
Nee, ik heb fimokleien niet als hobby gehad. Wel professioneel en natuurlijk ook hobbymatig veel met decoratief voedsel gewerkt
Voor dat ik met taarten aan de slag ging, deed ik veel met warm/ koud buffet. Ik heb
hiervoor mijn certificaat van de slagersvakopleiding en mijn traiteurcertificaat van de hotelschool in Tilburg. Fruitshowstukken maken was toen een liefhebberij van mij. Zwanen van ananas, appel en soesjes. Mooi opgemaakte vlees(waren) schalen, spuitwerk met filetamericain enzovoorts.
Toen werden de kids geboren en je raad het al..... De taarten kwamen in beeld en zoals je ziet, vond ik naast het "gewone" puzzelwerk dit ook een uitdaging.
Het waren cadeautjes die ik weggaf dus het was mijn eigen keus om de uitdaging aan te gaan. Gelukkig geen druk van een opdracht. Zodoende kwam ik er achter dat ik dit wel aardig in de vingers heb en zou nu de uitdaging van een opdracht wel aan willen gaan.
Mijn man (kent mij inmidels al ruim 23 jaar) zei toen hij het zag: Meid, je verbaast me nog steeds. 
groetjes Ria
www.ricake.nl Eetbare printservice(
ruim 11 jaar ervaring) workshops & verkoop benodigdheden, auteur.
mede-organisator
www.taartentrends.nl @Utrecht.