Nou ik heb sinds de webshop bc mix dus ook last van smeltende taarten gehad. Eerst dacht ik dat komt dooor de fondant waarmee ik het beklede, maar gister dus ook met marsepein.
Hiervoor gebruikte ik altijd de bc mix van planet cake en nog nooit een probleem mee gehad, ook niet om mee af te smeren! Altijd stevig en heerlijk van smaak.

Nu sta ik dus voor de veiligheid 1:1 te mixen en denk dat ik er maar een chocolade aroma doorheen doe, want het is toch wel ff wat anders dan een bcmix qua smaak.
Oh en de bcmix van de webshop gaan alleen nog IN de taart als vulling bij mij