Misschien heb je hier wat aan?
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=37244

Je vraag heeft me een beetje aan het denken gezet, dus heb de hoeveelheden Soezie mix, eieren, water uitgerekend aan de hand van de inhoud van de vormen (uitgangspunt was 26 cm, 250 gram, 4 eieren, 10 ml water). Theoretisch gezien (nog geen idee of het ook zo werkt in praktijk) zou het zo moeten kloppen.

Hier alleen voor de vormen die ik heb, maar de formule blijft natuurlijk hetzelfde

Soezie mix                            
                           
springvorm                            
diameter vorm (cm)      hoogte vorm      inhoud vorm      mix (gram)      ei (gram)     ei (aantal)     water (ml)    
11,0      4      380      28      22,0     0,44     1    
18,0      6,5      1.654      120      96     1,92     5    
20,0      6,5      2.042      148      118     2,37     6    
22,0      6,5      2.471      179      143     2,86     7    
24,0      6,5      2.941      213      170     3,41     9    
26,0      6,5      3.451      250      200     4,00     10    
                           
halve bolletjes                            
diameter vorm (cm)          inhoud vorm      mix (gram)      ei (gram)     ei (aantal)     water (ml)      omschrijving
5,0          33      2      1,9     0,04     0,1      blanda rvs
10,5          303      22      17,6     0,35     1      action glas
12,0          452      33      26     0,52     1      blanda rvs
15,0          884      64      51     1,02     3      action rvs
16,0          1.072      78      62     1,24     3      action glas
19,0          1.796      130      104     2,08     5      action rvs
20,0          2.094      152      121     2,43     6      blanda rvs
28,0          5.747      416      333     6,66     17      blanda rvs

ik zeg niet dat het klopt he... theoretisch gezien wel, maar blijft toch even proberen denk (het is in elk geval een mooie leidraad )

Ik heb nu van 2 verschillende personen de maten in tabel gezet maar ik vind de verhoudingen een beetje vreemd.
Het lijkt mij dat de blanda's niet kloppen...
Ik denk dat ik de verkeerde getallen bij de verkeerde ingredienten heb gezet.
Ziet iemand het probleem, ik wil namelijk een mooi lijstje maken voor de Soezie mix.
Ronde vorm:

Ronde vorm    Soezie biscuitmix    Eieren per stuk
16 cm                        180 gram    3
18 cm                        210 gram    4
20 cm                        240 gram    4
22 cm                        270 gram    5
24 cm                        300 gram    5
26 cm                        330 gram    6
28 cm                        360 gram    6
Vierkante vorm       
20 x 20 cm       240 gram    4
25 x 25 cm       400 gram    7
Bolvorm       
5 cm                       2 gram                    0,04
10,5 cm                       22 gram    0,5
12 cm                       33 gram    0,5
15 cm                       64 gram    1
16 cm                       78 gram    1,5
19 cm                       130 gram    2
20 cm                       152 gram    2,5
28 cm                       416 gram    7