Onderwerp: ganache en fondant
Hallo, ik had een vraagje over een sneeuwpoptaart die ik heb gebakken. Ik wou hem eerst met fondant bekleden maar door de vormen leek me dat ook wel wat ingewikkeld. Dus dacht ik weet je wat, witte chooclade ganache en dan de hoed, sjaal, knopen etc met fondant. Maar........kan dit kan je de ganache extra bekleden met fonfant. Zo nee heeft iemand misschien een ander idee.
alvast bedankt, groet svin
O ja voor ik het vergeet wie weet waar je de witte chocolade van cote d or en of callebout kan kopen ( bij ons en in de naburige dorprn in ieder gavl niet)