1

Onderwerp: ganache en fondant

Hallo, ik had een vraagje over een sneeuwpoptaart die ik heb gebakken. Ik wou hem eerst met fondant bekleden maar door de vormen leek me dat ook wel wat ingewikkeld. Dus dacht ik weet je wat, witte chooclade ganache en dan de hoed, sjaal, knopen etc met fondant. Maar........kan dit kan je de ganache extra bekleden met fonfant. Zo nee heeft iemand misschien een ander idee.
alvast bedankt, groet svin

O ja voor ik het vergeet wie weet waar je de witte chocolade van cote d or en of callebout kan kopen ( bij ons en in de naburige dorprn in ieder gavl niet)

2

Re: ganache en fondant

Als de ganache is opgedroogd kan je de fondant erop plakken.

Ik haal de chocolade altijd bij de Makro.

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

3

Re: ganache en fondant

Hallo , bedankt ik heb nu maar witte chocoglazuur gedaan, gemaakt volgens een recept van het forum, was wel heel erg lekker ( moest mijn 5 kinderen, steeds wegjagen).  Maar ga gauw van de week naar de Macroom wat in te slaan voor de ganache. groet svin

4

Re: ganache en fondant

5 kinderen, geweldig.