Ik heb de twee kleine springvormpjes van 10cm bij de Albert Heijn gekocht. Zojuist bracht de postbode een pakket met mijn bestelling, en ik heb direct beslag gemaakt met de biscuitmix van de webshop. Vantevoren had ik water in de vormpjes gedaan, en twee vormpjes zijn samen 0,8 liter. Dus in de tabel opgezocht dat dit 130 gram mix met twee eieren en wat water moest zijn.
Na het mixen had ik al veel te veel beslag. De vormpjes heb ik gevuld tot 2/3, ik denk iets meer eigenlijk, en de rest van het beslag in siliconen cupcakevormpjes gegooid waar ik zelfs nog 4 mee kon vullen.
Nu staat de taart in de oven, maar hij rijst al centimeters boven de vorm uit!! Ik heb gewoon veel te veel beslag, wat heb ik fout gedaan?? De hoeveelheden waren goed, daar kan het niet aan liggen. Het is mijn eerst echte taartje, maar dit begint al lekker.