De mix is veel lekkerder, en veel minder zoet dan de 1 op 1. Die vind ik helemaal niet lekker, dus gebruik die helemaal niet.
Maar je kan ook zelf bv. meriguene botercreme maken.
Die smaakt ook heerlijk.
En die is veiliger dan de mix voor het afsmeren.
Want in de mix zit water, dus klein kansje dat je marsepein gaat smelten.
Gaat wel vaak goed, 8 van de 10 keer, maar soms dus ook niet.
En bokkepootjesvulling is heerlijk, maar zou ik zelf niet met de 1 op 1 doen.

En ja, de houdbaarheid is dan beter, een taart met slagroom moet in de koelkast bewaard, en met bc, hoeft niet in de koelkast.
De koelkast zowieso maar op standje 1 zetten, anders gaat hij ook zweten.