Onderwerp: ik en de sugargun: geen vriendjes!
Na adviezen en tips toch ook maar eens begonnen aan de bijenkorf met de befaamde sugargun. Zoals gezegd had ik al fondant gekleurd en dat werkt dus inderdaad minder goed als met de marsepein waar ik even mee geoefend had. Helaas. Een paar sliertjes geprobeerd maar ze werden zo rafelig ondanks kneden en warm maken en Crisco dat ik maar gecapituleerd heb en weer ouderwets ben gaan rollen.
Ook leuk...
Getrempeerd met Amaretto, gevuld met kersenvlaaivulling, mascarponeroom en pure chocoladeglazuur (nog over van een eerder gemaakte sachertaart)
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...
Maar inderdaad, de sugargun werkt beter bij marsepein dan bij fondant. Toen ik begon met marsepein gebruiken ging er een wereld voor me open 
