Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » bruine marsepein
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo,
Ik moet voor komend weekend een redelijk donkere kleur bruin hebben om mijn taart te bekleden. Als ik veel kleurstof aan de marsepein moet toevoegen, wordt deze dan niet brokkeliger/droger? Maw. heb ik meer kans op scheuren als ik de taart bekleed?
groetjes Wendy
ik gebruik altijd cacao en dat werkt erg goed voor mij .
en als je het even laat liggen krijg je een mooie bruine kleur.
Van kleurstof wordt je marsepein juist plakkeriger. Ik zou beginnen met cacao en als je een bruine basis hebt evt nog kleurstof toevoegen voor de mooie bruine kleur.
Wat echt super werkt is marsepein mengen met de chocofondant, ongeveer 1 op 1 blijft de kleur haast even donkerbruin!
Maar anders inderdaad met cacao, als het dan wat droog wordt kun je er wat Crisco of frituurvet (zo'n goedkoop blok) doormengen.
Ik heb van de week rood en groen doorelkaar gedaan. Een prima bruin, beetje meer is mooi donkerbruin geworden. Werd er zeker niet droog van.
Groetjes Nicolette
Ik heb het net uitgeprobeerd met cacao. De kleur is mooi en niet te droog, maar hij zit nu goed ingepakt, omdat ik 'm pas van het weekend nodig heb.
Bedankt voor jullie reacties.
blijft de marsepein dan wel lekker als je er cacoa doorheen mengt?
Het wordt er lekkerder van 
Chocomarsepein, mmmm
haha 
en geeft het een mooie kleur bruin?
Alle tinten die je wilt, vanaf beige tot donkerbruin.
even een oude topic omhoog gehaald.. Welk merk cacao gebruiken jullie?
maakt volgens mij niet uit,gewoon die ouderwetse pakken uit de supermarkt denk ik
Ik probeer net fondant met cacao te kleuren, maar ik vind het een behoorlijke klus.
Het wordt eerst heel brokkeling/ raar van structuur en uiteindelijk wel weer 'gewoon' fondant.
Maar ik vind het enorm moeilijk een mooie chocoladebruine kleur te krijgen.
Gewoon maar doorgaan met cacao toevoegen?
Bedankt!
Marjolein
doorgaan.... of gewoon lekker een nachtje laten rusten 
daar voel ik wel wat voor haha
ik laat het een nachtje rusten 
bedankt
hoeveel cacao op hoeveel marsepein gebruik je?
gewoon net zoveel als dat je goed vindt op zoveel marsepein als je nodig heeft. Gewoon met een beetje beginnen en steeds bijgooien 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » bruine marsepein
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.