1 Onderwerp door js2404

  • js2404
  • Gast

Onderwerp: Botercreme of icing?

Hoi dames,

Ik heb voor zaterdag mijn eerste echte bestelling staan, en val gelijk met mijn neus in de boter(creme), ha ha! Ik moet dan namelijk 70 cupcakes klaar hebben.
Het is voor een kindermiddag en ik vraag me af wat nou lekkerder is. Op school heb ik een aantal cakes gemaakt met een 'toef' van icing en dan wat confetti erop, maar nu vraag ik me af of botercreme niet lekkerder is voor kinderen?
Wat denken jullie? Of wordt botercreme mooier?

Ik hoor het graag, de icing heb ik al gemaakt, maar kan ik natuurlijk altijd voor iets anders gebruiken.

Groet en bedankt,
Jacqueline

2 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: Botercreme of icing?

Ik vind botercreme van de mix lekerder! Alleen dat word zo zacht na en tijdje uit de koelkast...

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

3 Reactie door marit78

  • Van: Geleen
  • Geregistreerd: 11-06-2008
  • Berichten: 340

Re: Botercreme of icing?

voor kinderen botecreme lekkerder denk ik,en omdat het zachter is beter te eten voor hun

Groetjes Marit.

4 Reactie door Gwendolyn

  • Van: Rijswijk
  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 305

Re: Botercreme of icing?

Botercreme is lekkerder. Om te voorkomen dat het zacht wordt, kan je beter niet met mix gebruiken maar andere verhoudingen.

Mijn recept voor decoratie botercreme is als volgt:

250 gram boter (zacht), 2 a 3 flinke eetlepels crisco, en suiker totdat het stevig genoeg is, maar wel spuitbaar, dus dat komt neer op ongeveer 275 gram.

Deze is prima om mee af te smeren (geen smeltende marsepein of fondant als je het in de koelkast zet) en ideaal om te decoreren. Eventjes in de koelkast en de botercreme wordt een stuk steviger.

I love Crisco <3

5 Reactie door natasja147

  • Van: Boskoop
  • Geregistreerd: 24-09-2007
  • Berichten: 11410

Re: Botercreme of icing?

Ik zou voor de kids ook voor de boetercreme gaan,lekker zacht.

groetjes,Natasja.
Mijn taarten op www.pvyc8jcd.mijnalbum.nl

natasja147's Website

6 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: Botercreme of icing?

Ik zou ook botercreme doen. Niet van de mix, dat is heerlijk om te vullen maar ongeschikt om mee te spuiten.
Ik zou "gewone" botercreme maken, dat wil zeggen 1 deel roomboter en 1 deel gezeefde poedersuiker. Eventueel een druppeltje essence erbij. Maar dat hoeft niet perse hoor. Verder niets erdoor, geen crisco of wat dan ook. En neem geen margarine maar roomboter!
Eerst de boter lekker zacht (lang) mixen en dan de suiker erbij. Dan niet te lang meer mixen, want dan draai je hem door.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

7 Reactie door naomitje

  • Van: helmond
  • Geregistreerd: 22-03-2008
  • Berichten: 1052

Re: Botercreme of icing?

nouuuuu ik zou voor icing gaan.  inderen vinden dat ook lekker omdat het lekker zoet is  plusssss ik weet niet hoe oud die kinderen zijn maar als ze nog klein zijn word het met botercreme zooo´n knoeiboel ik zou het niet graag op willen ruimen hoor.

Kijk ook eens op
www.hettaartje.nl of op www.naomistaartenhoekje.mijnalbum.nl
  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 20-03-2008
  • Berichten: 1538

Re: Botercreme of icing?

Ik zou voor botercr

Groetjes, Mariëlle
http://www.marielleindekeuken.nl https://www.facebook.com/marielleindekeuken

MarielleM1978's Website

9 Reactie door karentje

  • Van: Hasselt, België
  • Geregistreerd: 24-08-2006
  • Berichten: 3699

Re: Botercreme of icing?

ik zou toefjes met de swiss meringue creme maken.
Mooi opspuitbaar, blijft zijn model zonder koelkas goed houden en heeft een zachte smaak.

Nieuw boek van De Koekjesfee
http://www.standaarduitgeverij.be/boeke … 9002239533

karentje's Website

10 Reactie door js2404

  • js2404
  • Gast

Re: Botercreme of icing?

Hallo allemaal,

Moeilijk moeilijk, want ik heb de botercreme uit de shop, van de mix zeg maar. Maar die wordt inderdaad neit hard, dus dat wordt een kliederboel. Karen, hoe maak je die swiss meringue creme? Staat het recept op de site?

Ik ben benieuwd, zit nog zooo in de dub. Het moet ook buiten de koelkast worden bewaard, want het staat daar wel een paar uurtjes? En hoe kun je het het beste bewaren, of zaterdagochtend maar bakken en decoreren?

Groetjes,
Jacqueline

11 Reactie door renskemorees

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 01-05-2008
  • Berichten: 2054

Re: Botercreme of icing?

http://nl.youtube.com/watch?v=uBBoRMWcfNc

= recept van de swiss merengue botercreme, heeeeeel lekker!

Groetjes Renske

renskemorees's Website

12 Reactie door karentje

  • Van: Hasselt, België
  • Geregistreerd: 24-08-2006
  • Berichten: 3699

Re: Botercreme of icing?

http://www.dekoekjesfee.be/nl/forums/de … botercreme

Nieuw boek van De Koekjesfee
http://www.standaarduitgeverij.be/boeke … 9002239533

karentje's Website

13 Reactie door kids4co

  • Geregistreerd: 12-12-2007
  • Berichten: 3667

Re: Botercreme of icing?

karentje schreef:

ik zou toefjes met de swiss meringue creme maken.
Mooi opspuitbaar, blijft zijn model zonder koelkas goed houden en heeft een zachte smaak.

Kan je dit gebruiken in combinatie met de spuitmondjes set van Wilton?