Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Moskovisch biscuit
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Heb het vanmorgen weer geprobeerd met meel en eieren enz een taart te bakken, deze was hij 2 cm hoog en zo hard als een baksteen. 
nu heb ik Moskovisch biscuit gehaald, maar wil weten wat is jullie ervaring met dit biscuit is ?
voordat ik weer zoveel eieren van die lieve kippetjes verbruik.
ik heb een vierkante bakvorm 26 x 26 x 7 en wil die taart ook graag 7 cm hoog hebben 
Hallo Birgitta,
Wat voor meel(deeg)gebruik jij?
Ik maak heel vaak zelf het biscuit deeg en wordt dan echt wel ca 7 cm hoog.
Nu gebruik ik biscuit mix van de shop en die wordt zelfs nog hoger.
Moskovisch biscuit is een recept waar boter in moet.Het is een andere samenstelling dan gewon biscuit.Ik zelf vind de biscuit mix van de webshop het lekkerst.En niet helemaal onbelangrijk....lekker makkelijk.
moskovisch-mix is super hoor. Hoeft geen boter bij. alleen eieren en water (als je tenminste de mix hebt).
ik vind zelf moskovisch gebak erg makkelijk, lukt vrijwel altijd, en smaakt vind ik beter dan gewoon biscuit 
vind ik
ik heb inderdaad het moskovisch biscuit zonder boter
moskovisch-mix is super hoor. Hoeft geen boter bij. alleen eieren en water (als je tenminste de mix hebt).
ik heb een vierkante bakvorm 26 x 26 x 7 en wil die taart ook graag 7 cm hoog hebben
Hoeveel mix en eieren gebruik je?
Ik doe in mijn bakrand van 25 x 25 cm x7 cm hoog 600 gram mix en 8 eieren.
Daarover zijn de meningen verdeelt. Bv dat er maar 400 gram mix in hoeft, maar dan vind ik de biscuit veel te laag. En met 600 gram en 8 eieren wordt hij lekker hoog.
Anders zelf gewoon een aantal keer experimenten totdat je de gewenst biscuit hebt in de toekomst 
zou hetzelfde doen als Knubje
Ik doe in mijn bakrand van 25 x 25 cm x7 cm hoog 600 gram mix en 8 eieren.
Daarover zijn de meningen verdeelt. Bv dat er maar 400 gram mix in hoeft, maar dan vind ik de biscuit veel te laag. En met 600 gram en 8 eieren wordt hij lekker hoog.
Anders zelf gewoon een aantal keer experimenten totdat je de gewenst biscuit hebt in de toekomst
Dank voor de tip
Hoe hoog word de taart van jou?
en hoelang laat je de mix mixen? ik had 10 min tot 15 min
Oh,ik dacht dat er in moscovisch gebak boter moest.Zo staat het in mijn kookboek.
Waar kopen jullie dat?
hij zag er mooi uit, en hij was gaar van binnen, maar zakte tijdens het afkoelen in elkaar
Ik had 430 gram mix en 9 eieren erin gedaan.
had de taart 180 gr 45min in hetelucht oven staan
Knubje gaf als tip; 600 gram mix en 8 eieren. Wat jij nu hebt gebruikt, staat niet echt in verhouding. Dus of meer mix, of minder eieren.
ik dacht als je er meer eieren in deed dan werd de mix luchtiger.
maar heb de derde van vandaag gemaakt zo als knubje het zei
Knubje schreef:Ik doe in mijn bakrand van 25 x 25 cm x7 cm hoog 600 gram mix en 8 eieren.
Daarover zijn de meningen verdeelt. Bv dat er maar 400 gram mix in hoeft, maar dan vind ik de biscuit veel te laag. En met 600 gram en 8 eieren wordt hij lekker hoog.
Anders zelf gewoon een aantal keer experimenten totdat je de gewenst biscuit hebt in de toekomstDank voor de tip
Hoe hoog word de taart van jou?
en hoelang laat je de mix mixen? ik had 10 min tot 15 min
De kapsels van mij worden toch wel 7 tot 8 cm hoog. Gevuld worden ze een 10 cm ongeveer! Soms heb ik ze ook een beetje bol maar dat los je op door gelijk na het storten een broodplank met iets zwaars op te zetten voor een paar minuten. Niet te zwaar want anders scheurt je kapsel
En is je laatste kapsel nu wel gelukt? Bij mij mislukken ze eigenlijk nooit. Heb ook dat de moskovisch van Aveve. Super spul!!
Oja en niet vergeten om het mengsel zo glad mogelijk in je vorm te doen....dat scheelt ook een flinke bult.
En wat ik doe is 15 min op 130 graden,15 min op 160 min en 15 min op 180 graden bakken. Dan wordt je kapsel ook een stuk mooier.
Succes
birgitta schreef:Knubje schreef:Ik doe in mijn bakrand van 25 x 25 cm x7 cm hoog 600 gram mix en 8 eieren.
Daarover zijn de meningen verdeelt. Bv dat er maar 400 gram mix in hoeft, maar dan vind ik de biscuit veel te laag. En met 600 gram en 8 eieren wordt hij lekker hoog.
Anders zelf gewoon een aantal keer experimenten totdat je de gewenst biscuit hebt in de toekomstDank voor de tip
Hoe hoog word de taart van jou?
en hoelang laat je de mix mixen? ik had 10 min tot 15 minDe kapsels van mij worden toch wel 7 tot 8 cm hoog. Gevuld worden ze een 10 cm ongeveer!
En is je laatste kapsel nu wel gelukt? Bij mij mislukken ze eigenlijk nooit. Heb ook dat de moskovisch van Aveve. Super spul!!
Oja en niet vergeten om het mengsel zo glad mogelijk in je vorm te doen....dat
scheelt ook een flinke bult.
En wat ik doe is 15 min op 130 graden,15 min op 160 min en 15 min op 180 graden bakken. Dan wordt je kapsel ook een stuk mooier.Succes
yippie 
hij is inderdaad gelukt wel een bult, maar zag al jou tip met broodplank.
hij is inderdaad heel hoog geworden wow
hartelijk bedankt Angelique
......ik hoef je dus niet komen te troosten????
Zo zie je maar weer, oefenen wordt toch beloond......
Groetjes marlies.
Knubje schreef:birgitta schreef:Dank voor de tip
Hoe hoog word de taart van jou?
en hoelang laat je de mix mixen? ik had 10 min tot 15 minDe kapsels van mij worden toch wel 7 tot 8 cm hoog. Gevuld worden ze een 10 cm ongeveer!
En is je laatste kapsel nu wel gelukt? Bij mij mislukken ze eigenlijk nooit. Heb ook dat de moskovisch van Aveve. Super spul!!
Oja en niet vergeten om het mengsel zo glad mogelijk in je vorm te doen....dat
scheelt ook een flinke bult.
En wat ik doe is 15 min op 130 graden,15 min op 160 min en 15 min op 180 graden bakken. Dan wordt je kapsel ook een stuk mooier.Succes
yippie
hij is inderdaad heel hoog geworden wow
hartelijk bedankt Angelique
Heeee wat goed zeg! Graag gedaan hoor. We zijn er om mekaar te helpen
Ben benieuwd naar je taart als hij helemaal klaar is. Show je hem wel even?
zal ik doen 
Oh,ik dacht dat er in moscovisch gebak boter moest.Zo staat het in mijn kookboek.
Waar kopen jullie dat?
aveve
Nog een vraag, hoe vaak moesten jullie oefenen in het begin?
misty schreef:Oh,ik dacht dat er in moscovisch gebak boter moest.Zo staat het in mijn kookboek.
Waar kopen jullie dat?aveve
Huhhhh:swaar en wat is dat.Een winkel??Ik heb daar nog nooit van gehoord.
Was denk ik vroeger boerenbond
ik kocht het vroeger ook bij de boerenbond, maar die zijn overgestapt op Soezie.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Moskovisch biscuit
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.