Ik ga zometeen beginnen aan een nieuw taartje en nu heb ik nog veel chocolade en slagroom over van de vorige keer. Nu wil ik 2 lagen maken met bastognekoekjes en opgeklopte ganache en dan over de taart zelf ook ganache gieten. Ik wil deze keer dus geen botercreme gebruiken, maar het dijkje maken van de opgeklopte ganache. Zou dat gaan?
Het wordt een bloemenmandje, dus je ziet niets meer van de ganache over de taart, maar het lijkt me wel erg lijker als er onder de fondant een laagje chocolade zit!