Eigenlijk is de bol te groot, en kan de warmte niet door en door komen. De meesten gebruiken hiervoor een heatcore Dat zet je onderin de schaal/bakvorm en daardoor wordt de warmte geleidt tot het midden van de taart
Sommigen gebruiken ook een bloemennagel en zetten die er in.
Dat kloppen is zowieso erg belangrijk. Als je de biscuitmis hebt dan moet je echt de tijd aanhouden die er op de verpakking staat. zowel de snelle tijd als de langzame tijd.
Met het recept van hier op de site moet je minimaal 10 minuten mixen op vol vermogen en ik doe dan nog 1 minuutje op de lage stand.
De temperatuur inderdaad laten oplopen. Denk alleen dat je moet beginnen met 160, en langer bakken.
Zo moet het lukken hoor!

haha, was het wel een lekker cakeje?
is dit de bol van 20 cm?
want die moet bij mij wel bijna een uur in de oven om gaar te worden.
ik begin op 150 graden, en dan na 10 minuten zet ik hem op 180 graden.
en natuurlijk wel een minuut of 11/12 het beslag mixen.
succes! bij mij is nu al 2 x de bovenkant van de oven geraakt door deze bol.. zo hoog komt ie dus.
uit de oven zakt hij ietsje in, maar komt nog steeds boven de rand uit.

:d

het resultaat tot nu toe

6 taarten, ik weet ook al wat ik van alle 6 ga maken, nu ga ik proberen icing vlinders te maken.
De platte is al helemaal op, de mannen hier in huis vonden het maar wat lekker!

kijk, dat ziet er een stuk beter uit!
wat moet je trouwens met 6 taarten!?