Onderwerp: Maatvoering bakvormen
Het is me opgevallen dat de maat die aangegeven staat op diverse bakvormen een "buitenmaat" is. De taart zelf valt dus kleiner uit (soms bijna 2 cm.!).
Als je praat over een taart van 24 cm. doorsnede, is die dan daadwerkelijk dat formaat of is ie gebakken in een 24 cm.-vorm?
Hoe berekenen jullie dat?
"Le talent, ça n'existe pas, le talent, c'est avoir l'envie de faire quelque chose."