Onderwerp: Aardbeienmousse
Ik wil de aardbeienmousse maken maar ik heb een aantal vraagjes die jullie hopelijk kunnen beantwoorden.
Hoe kan ik de limoen het beste uitpersen? Gewoon met een citruspers ofzo?
Er staat de geweekte gelatineblaadjes vermengen met de aardbeien. Moet ik die blaadjes in warm water weken?
En er staat slagroom heel stijf kloppen, nu moet ik eerlijk bekennen dat ik nog nooit zelf slagroom heb gemaakt (ben 18 jaar en dus nog niet echt lang bezig in de keuken) doe je dat heel stijf kloppen gewoon door heel lang met de mixer te mixen of anders?
Excuse me voor het vragenvuur, maar toch alvast hartelijk bedankt!