Ik vind marsepein het lekkerst, fondant het fijnst werken en MMF is het goedkoopst. Heb dus alles in huis, ligt er ook maar net aan voor wie het taartje is en wat die persoon het lekkerst vind.

Hoi,

Ik vind marsepein prettiger om te werken, maar fondant is weer lekkerder!
Ik vind fondant sneller scheuren dan marsepein, maar ja wie ben ik??

ik ga ook voor de marsepein

Rolfondant vind ik lekkerder, fijner werken en mooier, hoewel dat allemaal wel afhangt van welke rolfondant je gebruikt. Er zijn ondertussen zoveel merken en soorten... Marsepein werk wel makkelijker omdat het stugger is en minder rekt. Ik werk zelf het liefst met fondant, mooier resultaat, maar tijdens mijn workshops laat ik vnl. marsepein gebruiken.

Ik gebruik de ene keer marsepein en de andere keer fondant om een taart te bekleden,
ze vinden het hier allemaal even lekker ( als het maar zoet is ),

Voor een taart te bekleden vindt ik fondant iets mooier, vaak wel iets lastiger qua gebruik, het is iets 'slapper' dan marsepein.

Maar als je een plaatje wilt puzzelen dan is fondant een crime ( vind ik dan) daar gebruik ik altijd marsepein voor, behalve witte gedeeltes dat is dan wel weer fondant.

Gr Martine

Ik ben juist van de combinatie, voor het bekleden van bruidstaarten staat het juist weer mooi om die gebroken witte kleur van Marsepein te nemen voor de bekleding, en de Fondant voor roosjes, zwaantjes en vlinders.

De enige manier is: allebei bestellen en uitproberen.

Dit topic vroeg ik me een tijdje geleden ook al af. Toen heb ik uit de antwoorden begrepen dat je fondant en marsepein ook kunt mixen tot een geheel. Maar hier lees ik er niets over, heb ik het destijds verkeerd begrepen en ben ik nu mijn taartklantjes aan het vergiftigen ?