Ik weet niet helemaal zeker of dit is wat je bedoeld maar op de AlbertCuyp straat (amsterdam), gewoon bij de markt in die straat, zit een winkeltje 'De Peperbol'. Daar verkopen ze allemaal dat soort dingen.. Zakjes met natuurlijke kleurpoeder maar ook potjes met natuurlijke vloeibaar kleurstof. Ik heb hier de vloeibare kleur 'bieten rood'. Werkt goed! Ook heb ik een zakje met poeder, wit. Maar die heb ik nog nooit gebruikt dus weet niet of deze ook goed werkt.

Ik weet niet of je er wat aan hebt maar op de albert cuyp dus! (www.depeperbol.nl)

ik zie dat het ook een webwinkel is, dus online bestellen is ook mogelijk

He dames, dank voor de reacties, klinkt allemaal heel hoopvol! Ik ben er superblij mee. Ik heb bij de peperbol gekeken en daar staat ergens onderaan een (klein) rijtje met natuurlijke kleurstoffen. HEt assortiment is dus beperkt, maar het is een heel goed begin. Ik heb ze voor de zekerheid een mail gestuurd om te vragen naar de ingredienten, maar dit ziet er veelbelovend uit! Prettig dat jij het bietenpoeder al geprobeerd hebt Sanne (en dat het dus werkt!).

Dat Seelecttea van Karen ziet er zo mogelijk nog beter uit, maar dat zit weer all the way in Amerika. Ik heb geen ervaring met bestellen in Amerika, misschien is het wel net zo simpel als bestellen in Amsterdam, maar wat dat betreft ben ik nog een beetje xenofoob.

Ik vind het overigens een beetje vreemd dat er in de taartenwereld (waar ik dus pas net induik) blijkbaar zo weinig bekend is over de 'bijwerkingen' van kleurstoffen, vooral voor kinderen en dat er zo weinig kennis is over alternatieven. Maar dat terzijde, uiteindelijk gaat het vast goedkomen met mijn natuurlijk gekleurde taarten!

Ik heb dit topic ook even gevolgd, en hoop dat je de goede te pakken kan krijgen!

Maar even over je laatste alinea:

Ik vind het overigens een beetje vreemd dat er in de taartenwereld (waar ik dus pas net induik) blijkbaar zo weinig bekend is over de 'bijwerkingen' van kleurstoffen, vooral voor kinderen en dat er zo weinig kennis is over alternatieven. Maar dat terzijde, uiteindelijk gaat het vast goedkomen met mijn natuurlijk gekleurde taarten!

Er is al vaker een discussie geweest over kleurstoffen en natuurlijke ingredienten,
en het is voor ieder persoonlijk wat je er mee doet!
Er is (bij mij i.i.g.) voldoende kennis erover en bij anderen ook, denk ik!
Het is ook geen onkunde volgens mij!
Er zijn natuurlijk mensen en kinderen die niet tegen kleurstof kunnen,
en dan is het goed opletten, ook met taarten-maken!

Maar het is net de vraag hoe je het aanpakt:
geef jij je kinderen snoep, koek en dranken waar ook kleurstof inzit,
dan zou ik niet moeilijk doen, en dat inie-minie-tipje 'gewone' kleurstof gewoon in je taart verwerken, het is tenslotte een klein stukje wat ze zo eten!

Maar zijn er echt problemen met kleurstof, dan begrijp ik dat je er alternatieven voor wilt hebben! En nu je die gevonden hebt, is het fijn dat je schrijft dat het goed komt met je natuulijk gekleurde taarten,
maar op mij komt het een beetje sarcastisch over...sorry!

Ik heb genoeg problemen met 4 allergische kinderen,
(de oudste met voor kort zelfs voor meer dan 10 voedingsmiddelen en dan nog de  contactallergie

Is goed hoor, margot!

Had beter even kunnen wachten met reactie te geven,
was nogal fel zie ik nu...:o

Succes met je kleurtjes!
Hoop dat je er leuke taarten mee kan maken!

Ik heb ook wel eens cacao gebruikt om bruin te kleuren...

zeker weten doe ik het niet, maar als je de e-nummers weet van de natuurlijke kleurstoffen heb je kans dat je die ook op sommige potjes van de hebshop tegenkomt.