Sinds ik op zoek ben gegaan naar iemand die onze bruidstaart wil maken ben ik helemaal enthousiast over dit forum. Ik heb een aantal dingen in de webshop besteld om voor de verjaardag van mijn vriend taarten te bakken.

Ik houd het wel simpel, want ingewikkelde puzzelplaatjes is denk ik niet aan mij besteed. Gun me er geen tijd voor;-) Maar wie weet komt dat nog.

Nu heb ik wel een paar vragen:
Ik wil graag een taart maken met mascarponevulling en jam. Kan ik het kapsel besmeren met mascarpone en dan bekleden met mmf of kan ik er beter een laagje botercreme onder doen? Ik moet het ivm de mascarpone natuurlijk in de koelkast bewaren, of toch niet?

De andere taart wil ik vullen met bokkenpootjescreme. Kan ik de bokkenpootjes fijn maken in een blender, of gaat dat niet werken?

Alvast bedankt voor jullie hulp!

Hanneke