Onderwerp: Mijn bruidstaart
Het heeft wat voeten in de aarde gehad maar uiteindelijk toch besloten m'n eigen bruidstaart te maken. 2 dagen vantevoren begonnen met ander cakemeel dan ik gewend was. Ben bij de 3de taart maar opgehouden omdat de taarten voor m'n ogen inzakten zodra ze uit oven waren. Inmiddels was ik al 5 uur bezig en zat ik met 3 ingezakte taarten, de paniek begon toen langzaam toe te slaan. Zag het eigenlijk niet meer zitten maar realiseerde me ook dat ik geen enkele bakker meer zo gek zou krijgen om nog een bruidstaart voor 100 man voor me te bakken, voor de volgende dag. Ben toen maar naar de supermarkt gereden om m'n eigen merk cakemeel te gaan halen, en ben opnieuw begonnen. De laatste taart kwam om half 3 's nachts uit de oven, 1 dag voor de bruiloft, deze waren wel allemaal prima gelukt. Er zit geen vulling in, dat heb ik maar gelaten voor wat het is. Wel zijn het verschillende soorten cake, chocolade, citroen, vanille en gewoon. Afgesmeerd met lemoncurd-botercreme en nutella-botercreme.
.
